目玉焼きは黄身の火の通り具合がポイントですね。目玉焼きの耳より情報と、黄身がきれいな半熟になる作り方のコツをご紹介いたします。
ミッキー：みんな目玉焼きに何かける？
クミコ：やっぱり胡椒かな
ジェーン：塩でしょ
アレックス：ソースもありだぜ！
ミッキー：俺は醤油しかないと思うな。ナイチは？
ナイチ：…「おいしくなれ」と声をかけている— F-ZEROコピペbot (@FZERO_kopipe) November 27, 2017
目玉焼きのカロリー
卵1個で作った目玉焼きのカロリーは約94キロカロリー、ゆで卵の90キロカロリーに次いで低カロリーです。スクランブルエッグや卵焼きは卵1個で作っても130～140キロカロリー。
2個で作ると倍になりますから、ダイエット中はゆで卵か目玉焼きがお勧めです。ただし卵そのものはローカロリーでも、油をたくさん使ったり調味料や付け合わせ次第では全体的にカロリーが上がります。
そこは注意してください。またカロリーが低いため、お腹が空きやすいので朝食に食べる場合は、炭水化物や油を一緒に摂れば、お昼までお腹が空くことはありません。
ベーコンエッグの誘惑
朝食の目玉焼きといえばベーコンエッグですが、こうなるとカロリーはぐんと高くなります。卵1個とベーコン36グラムで作ると、カロリーは276キロカロリー。
私の好きな目玉焼き
・黄身はナマめな半熟
・白身はうすーく伸ばしてカリカリに
・味付けは塩コショウ、あとから醤油
・別に焼いたベーコンと一緒にトーストに乗せて食べるのがベスト…— ミィーエ・オートマタ (@eimaru3) November 27, 2017
ダイエットには向きませんが、朝食に食べると脂質のおかげで腹持ちが良くなります。目玉焼きは単独で作り、カリカリに焼いたベーコンを添えるのがおすすめ。
ここまで、目玉焼きのカロリーにまつわることをご紹介してきました。次のページで、いよいよ美味しい半熟目玉焼きのコツをお教えします！
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