茶色い斑点のあるバナナを毎日2本食べ続けると1ヶ月後にすごい効果を体に得られる！

テニス選手が試合中に、栄養補給としてバナナを食べるのをよく目にします。バナナは食べやすく消化も良く、腹持ちも良く栄養価も高く、エネルギーに変わりやすい食品です。

そんなバナナを保存していると出てくるあの黒い斑点。

中の実も黒くなったりすることもあります。

どこまで食べても大丈夫なのかは理解していないけどなんとなく大丈夫そうだから食べている、という方が多いと思います。

今回はバナナの茶色い斑点や実が黒くなる原因について紹介したいと思います。

健康効果

熟したバナナは、リン脂質を多く含んでおり胸焼けの解消に役立ちます。さらに、腫瘍壊死因子を含んでおり抗ガン剤の効果を持っています。

また、血糖値を正常値に保ちストレスを解消させる力があります。さらには、体温を下げる力をもっているので体温調節に役立ちます。心臓と脳の細胞の機能に大切なカリウムを多く含んでいるので、心臓病と脳卒中のリスクを減らします。

シュガースポット

バナナの食べ頃は、「シュガースポット」で分かります。バナナの色は緑から黄色、茶色い斑点が出てくるというように変化します。

この茶色い斑点が「シュガースポット」で、このシュガースポットが現れると食べ頃です。シュガースポットが出ると、甘味を増すだけでなく免疫力を強めます。

シュガースポットとはバナナが成熟すると皮に現れてくる茶色い斑点のことだ。これが現れると糖度が増して甘くなっていることが分かる。

— 月に舞うママン (@mama_saix) August 13, 2017

バナナは茶色い斑点が出た頃が食べ頃なんだって！ちなみに茶色い斑点はシュガースポットって名前だよ！

— ふぉもbot (@yn_marchen) August 17, 2017

シュガースポットがあるバナナと無いバナナでは、免疫力を高める効果が8倍も違います。

シュガースポットができていないバナナの効果は・・・

青いバナナには、レジスタントスターチという難消化性でんぷん質が豊富に含まれています。

これには食物繊維と同じような働きがあるため、便秘の解消には効果的です。

黄色いバナナは、栄養価が最も豊富に含まれています。

ビタミンやミネラルがバランスよく含まれているので、滋養強壮や疲労回復のためにバナナを食べるのであれば、黄色いバナナを食べるといいでしょう。

一口にバナナと言っても様々な効果があります。

自分の目的に合わせて、一番効果的な状態を見極めて、バナナを食べていきたいですね。

実まで黒くなった場合

実まで黒くなってしまったバナナは食べられるのでしょうか。

実が黒くなる原因は運搬時や保存時に加圧や衝撃によるキズか過熟によるものです。

また、バナナは熱帯で育つので寒さに弱く、１８度以下で保存をすると低温障害を起こし、実が黒くなります。

結論を言うと実が黒くなってしまったバナナ、食べられます。

味もあまり変化がないことも多いです。

ただ柔らかくなっていたり、気になる方は気になると思いますので自己判断ですね。

バナナはしっかり保存して最高の状態で食べると本当においしいです。

そのほか、バナナの得する知識を次のページでさらにご紹介していきます。