山椒のためしてガッテンでも紹介された効能が素晴らしすぎる！一方で食べ過ぎると・・・

脳の活性化と白髪対策

　なんと山椒には中枢神経系を刺激し、脳の活性化を促す働きがあります。この働きは、体全体の機能活性化につながると期待されています。

　また、山椒には防腐効果がある上に川魚などの臭いを消してくれます。鰻に山椒がつけられる理由が分かりますね。さらに、山椒の匂い成分ゲラニオールには、抗菌・防虫作用、抗うつ効果があります。

白髪を予防したい！白髪の予防はビール<b>酵母</b>とサンショウエキスがカギ？ https://t.co/gEBwtMbdFe

— ボンベイサファイアロックで (@bombay_on_rock) January 22, 2018

　加えて、山椒の持つ香り成分にはリラックス効果があります。しかも、メラニン生成を促す効果が山椒にあるので白髪に効くことが立証されています。

　山椒の持つ効能と効果が大きいことが良く分かりましたが、その弊害もあることを知っておきましょう。まず、山椒にはキサントキシンと言われる痙攣毒、麻痺成分が含まれています。

みんな、山椒の食べ過ぎには気をつけよう！山椒中毒で試験前の貴重な数時間を吹っ飛ばしてしまった。

— них.+❆*ﾟ (@nixets) January 15, 2018

　山椒の実を食べた際に、舌が痺れる症状を経験したことがある人は理解できるでしょう。ですから、大量に食べることはタマネギ中毒やチョコレート中毒と同様の危険性があります。

　また、動物には与えないようにするべきです。くれぐれも食べ過ぎないように注意しましょう。山椒の持つ効能を知り、今後は香りだけでなくその効能を考えながら使いたいですね。