桃のむき方は意外と簡単…！熱湯が役に立つ！？動画を交えて徹底解説！

熱湯を使ったむき方！動画はこちら

　沸騰したお湯にゆっくり静かに桃を15〜30秒ほど浸した後、すぐに氷水で冷やします。これだけでキレイに皮を剥くことができるなんて、驚きですよね。

　皮を剥くときは、下からヘタに向かって。あらかじめてっぺんに十字の切り込みを入れておくと、そこがペロンとめくれるので、より簡単です。

　心配される味の変化もありません。むしろ甘みが増して美味しくなるのです。表面がツルンとしているので、舌触りも良く見た目もキレイです。このまま切らずに丸ごと一つかぶりつくのがお勧めです。

新鮮な桃は皮ごと！

　皮を剥いて置いておくと変色してしまいますが、そんな時はレモン汁が役立ちます。100mlの水に対し、レモン汁を大さじ1入れた液にさっとくぐらせると、変色を防ぐことができます。

　味移りもしないので、すぐに食べられない時にはレモン汁の出番です。ここまで、簡単な皮の剥き方を紹介してきましたが、あえて皮を剥かないという方法も。

【アボカドと桃のフレッシュジュース】
【材料】
アボカド1個
桃1/2個
レモン汁1/2個分
黒ゴマ大さじ1
豆乳300ml
【作り方】
①ごまをすり鉢でする
②材料を小さくカット
③全部をミキサーで混ぜる

血行改善に持って来い！な飲み物です(^^)

— 女子力向上大学 (@blave_8) January 2, 2018