チーズには長生きに役立つ効能がある！？2017年最新の研究で驚愕の事実が明らかに・・・

チーズを食べると長生き！？

　学術誌『Nature Medicine』に発表された研究結果によるとチーズは心臓を健康に保ち、長寿とも関係があるそうです。実は、「スペルミジン」という物資が熟成されたチーズ内にあります。

　このスペルミジンを中年のマウスの飲み水に入れて与えたところ、このマウスは心臓の機能を健康に保ち長生きしました。スペルミジンが人間の長寿と関係があることは実験から明らかになっていますが、この効果が人間にも有効かということについてはさらなる検証を必要としています。

最近卵について１日に数個食べても良いという新常識がTVで紹介されるようになって嬉しい?
数日前にもご長寿の方の食生活で卵を２個食べてる人が多かったと言っていた。お肉も揚げて食べる人も多かった。あとはチーズ！チーズの良さももっと広がると良いな。#健康カプセル #ゲンキの時間

— トン子@MEC1年5ヶ月！−23.6㎏☆ (@diet_tonkochan) 2017年9月24日

　また800人のイタリア人を対象に食生活を調査したところ、スペルミジンの摂取量が多い人は血圧が低く、心不全のリスクが40パーセントも下がっていたのです。さらに、心臓血管の病気のリスクも下がっていたのです。

チーズとカルシウム

　カルシウムがチーズから摂取できることは良く知られていることですが、チーズ以外にどのようなものから摂ることができるか気になるところ。

　カルシウムの1日の必要摂取量は、600ミリグラムです。カルシウム自体の吸収率は悪いため、他の食品と合わせて摂ることをおすすめします。乳製品には、マグネシウムを多く含んだ食品を合わせると良いです。

　牛乳だけを摂るのでなく、ココアを合わせてミルクココアとして摂ることでカルシウムを上手く摂ることができるようになります。野菜では、小松菜、ほうれん草にカルシウムが含まれています。

　ゴマにはマグネシウムが含まれているので、ほうれん草のおひたしにゴマをかけると効率良くカルシウムとマグネシウムを摂ることができます。チーズ好きの人には嬉しい研究結果ですが、バランス良く食べることを心がける必要がありますね。