キャベツの千切りの仕方、ピーラーではどうすれば簡単に細くできる！？スライサーを使った場合だと・・・

冷凍保存

　千切りキャベツは冷凍保存が可能です。塩を振ってしんなりさせた後、軽く水洗いしてからしっかりと水気を絞ります。

　小分けしてラップに包み、さらに冷凍保存袋に入れて冷凍します。使う時は自然解凍か、保存袋の上から流水解凍で。シャキシャキした歯ごたえが残り、コールスローやお好み焼き、味噌汁や餃子の具などに便利に使えます。

恋人がいない日のズボラごはん
豚肉、キャベツ千切り(200g)を塩胡椒で炒めてソースとマヨネーズで食べるやつ。作り置きのひじき煮もたべる。 pic.twitter.com/O1reouQlAI

— ゆるい (@___loose) January 12, 2018

　また、千切りキャベツをバターで炒め、輪切りにしたウィンナーと水を加え、コンソメスープの素を溶かし、沸騰したら仕上げに塩コショウするだけで簡単で美味しいスープができますよ。寒い季節にぜひお試しください！