家庭に冷凍うどんを常備しておくと便利ですよね。でもダイエット中だから食べない？実はうどんのカロリーは意外にも！？
乾麺で比較
まずは各種麺類のカロリーを乾麺とゆでた麺それぞれ100グラムで比較してみます。カッコ内がゆでた麺のカロリーです。うどんは348kcal(126kcal)、そばは344kcal(114kcal)、そうめんは356kcal(127kcal)、パスタは379kcal(165kcal)、中華麺は365kcal(140kcal)、ビーフンは377kcal(125kcal)となります。
うどんはパスタや中華麺よりカロリーが低いことがわかりますね。ゆでた麺を冷凍しても変わりません。ちなみに冷凍讃岐うどん一玉は200グラムで284 kcalです。調理法次第ではさらにカロリーに差が出るので、油を多く使うパスタや中華麺よりは、うどんのほうがダイエット向きということがわかります。
気になる糖質は？
カロリーだけでなく、気にしなければいけないのは糖質。最近では発泡酒でもお菓子でも、糖質オフが人気ですね。
乾麺をゆでて比較してみると、100グラム当たりの糖質量はそれぞれうどん25.1グラム、そば20.6グラム、そうめん24.7グラム、パスタ30.3グラム、中華麺は26.6グラム、ビーフン26.3グラムとなります。そば以外はほとんど変わりませんね。
昔体調を崩してから糖質制限がお医者様から宣告されまして、それ以降お米は食べなくなりました。お米って糖質高い上に量をいっちゃうんですよね～www
お寿司なんていったら止まらなくなりますよ。
ですから今や主食はうどんやそばなどの麺類2に対してしらたきなどの蒟蒻8の割合になっておりやす。— えるきゅうるぽわろ@桜 麗亜 MHXX (@lastcase1975) December 9, 2017
むしろパスタや中華麺は、うどんより多くなってしまいます。「うどんを食べても大丈夫！」ということで、人気のあのうどん屋さんのメニューを比較してみましょう。結果は次のページでご紹介いたします。
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