角砂糖でもないのに、お砂糖が固まってしまって使いづらい！
お砂糖はお料理だけでなく、コーヒーや紅茶に愛用している人も多いと思いますが、放っておいて久しぶりに砂糖入れを開いたらカチカチに固まってしまってスプーンですくえない！なんて経験をされた方は、私以外にも結構おられるのではないでしょうか？
多くの方が勘違いしているであろうお砂糖が固まる原因とほぐす方法についてご説明しましょう。
砂糖が固まるのは湿気たからではなく乾燥しすぎたからだった！
お砂糖が固まるのは、ほかの粉物と同じように湿気ちゃったからだ！と私も長い間信じていました。そこで乾燥剤を砂糖入れに入れたりしてみたのですが、カッチカチな状態に変化はありませんでした。
そこで調べてみましたところ、なんと！お砂糖の場合は乾燥することでカチカチに固まるということが判明しました。先入観にしてやられました。
となれば対策も簡単です。足りなくなった水分をちょっと砂糖に加えてやれば、あんなに硬かった砂糖がさらさらに変身してしまうということになります。
百聞は一見にしかず、水をいれる前と水を入れて数時間おいたお砂糖の劇的ビフォーアフターをご確認ください。
気になるビフォーアフターは次のページからご覧ください！！
コメントを残す