家で作った氷って賞味期限があった!!!
基本的には賞味期限はないのですが、あまりにも長く放置していたら、他の食品の匂いが移ったり冷蔵庫の開け閉めでほこりが入る可能性もありますので、適度に使ったほうがいいと思います。
衛生上にも長く放置していたのは作り直した方がいいでしょう。
溶けにくい氷って作れるのかなあー?
水分中には不純物がいっぱいありますので、その不純物を取り除いて作る事がとても重要になってきます。
また時間をかけてゆっくり凍らせる事で透き通ったきれいな溶けにくい氷ができます!
不純物を少なくするためには水道水を沸騰させてから使ってください。
浄水器のある方は浄水器で不純物がすくなくなります。
軟水タイプミネラルウオーターを使うといいです。
ゆっくり凍らせるためには、蓋つきの製氷機にタオルなどで熱伝導を下げてあげるとゆっくり凍ります。
冷凍室の温度を弱にしてゆっくり凍らせるシンプルな方法もあります。
夏に急なお客さんで氷が足らない時に試してみてはいかがでしょうか。
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