キウイの栄養
皆さんご存知、フルーツのキウイにはたくさんの栄養が含まれており、なんとその栄養による効果はキウイ1つの栄養がリンゴ5個分に匹敵するとさえ言われています。では、どのような栄養が含まれているのでしょうか。
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キウイには美肌効果のあるビタミンC、お肌や血流を守るビタミンE、水分や食塩の排出に効果のあるカリウムなどがたくさん含まれています。どのくらい含まれているのかというと、なんとビタミンCはみかんの2、3個に、食物繊維はバナナ2本分にまで及びます。
【美肌情報】ビタミンCにはメラニン色素の沈着を防止したり、シミ・ソバカスを薄くする還元効果があります。 【ビタミンCが多く含まれる食べ物】
イチゴ、カキ、キウイ、グレープフルーツ、ミカン、レモン
カブ、キャベツ、キュウリ、トマト、ブロッコリー、ホウレン草、緑茶— 痩せたい人のためのダイエット情報 (@9health9) August 27, 2017
酵素
キウイには、たんぱく質分解酵素の1つであるアクチニジンを含んでいます。そのため、食後にキウイを食べることで胃腸でたんぱく質が分解されやすくなり、その結果胃腸への負担を軽減させることができるのです。
実はこの酵素の効果を用いることで胃腸の調子を整えることだけでなく、食材であるお肉ではたんぱく質が分解されることによってやわらかくすることもできてしまいます。
キウイにはまだまだ良いところがたくさんあります。葉酸に関する事実や、1ヶ月食べ続けることで得られる5つの効果について、次のページで詳しくお伝えいたします。
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