アサイーの効果は目に現れる!?そもそも最近よく聞くアサイーとは何か…?

 最近、テレビや雑誌でよくアサイーの持つ効果について取り上げられることがよくあります。このアサイーについてご存知でしょうか?実は、アサイーは目に良い成分を含んでいます。

アサイーとは

 アサイーはブラジル原産のヤシ科の植物です。豊富な栄養価を含んでいるため「スーパーフード」とも言われています。

 その味には甘味、くせ、酸味、香りがほとんどないので他の食べ物との相性が良いのが特徴です。また、アサイーにはポリフェノール、鉄分、食物繊維、カルシウムなどの栄養素が含まれています。しかし、アサイーの実の95%が硬い種で、可食部分はわずか5%しかありません。

味とアサイーボウル

 アサイーの味はそれほど強いものではありませんが、最近話題になっているのがアサイーボウルですアサイーボウルは、ブラジル発祥のデザートです。

 アサイースムージーの上にグラノーラ、バナナ、リンゴ、イチゴなど好みの果物を盛り付けて食べるのがアサイーボウルです。カロリーが高くない上に栄養素を豊富に摂ることができるので、朝食やおやつにおすすめです。さて次のページでは、アサイーの持つ効能についてご紹介いたします。




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