簡単な裏技
キッチンペーパーを上に乗せるだけなんです。
キッチンペーパーの上からチーズを切るだけです。
チーズが包丁にくっつかないで、きれいに切れるんです。
切るというより、上から押すという感じで切るのがいいです。
何故キッチンペーパー使うとくっつかないの？
包丁とチーズの表面は両方つるつるしていて、お互い触れる面積が広くなって摩擦が生まれるからなんです。
包丁にチーズがくっつくのは、そのためになのですが、キッチンペーパーを使うと表面が少しぼこぼこしているので、摩擦の面積が小さくなり、きれいに切れるというわけなんです。
●やわらかい物を切る時
スポンジケーキやカステラなどのやわらかい物を包丁で切ろうとするとどうしてもきれいに切れないです。
そんな時は包丁をガズの火で少し温めてから切るときれいに切ることができます。
熱湯につけてもきれいに切れるようです。
チーズの場合も熱湯につけてもきれいに切れるのでお試しください。
やわらかい物やくっつくものなど切るときは熱湯で包丁を温めてから切るのがいいようですね。
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