昔は万能薬だったセロリの嬉しすぎる効能！苦手な人はこの食べ方を実践すればもう大丈夫…！

セロリの保存方法

　1度の料理で、セロリ1本を丸ごと使うといった人はそれほど多くはないでしょう。そこで、セロリの保存方法について大切なことを説明していきます。

1、葉と茎を分ける

　葉と茎を分けて保存することでよりセロリを長持ちさせることが出来ます。葉は傷みやすく、茎よりも長持ちしないので出来るだけ早く使いきりましょう。

2、オーソドックスな保存方法

　一番オーソドックスな保存方法は茎のみをビニールに入れて冷蔵庫で保存する方法です。キッチンペーパーで包んでからビニールに入れて保存するとさらに長持ちさせることができます。

セロリ（和蘭三葉、塘蒿）を保存する場合は、茎と葉を切り離して別々に保存します。茎はペーパータオルなどに包んで、葉の方は洗ってポリ袋に入れて、それぞれ野菜室で保存しましょう。… https://t.co/4kMQbTG9YT #生活の知恵

— 生活と知恵を結ぶ【ハシゴ】 (@hasigo_info) September 10, 2017

3、シャキシャキが好きな人向けの保存方法

　セロリのシャキシャキが好きな人はタッパーに入るぐらいの大きさに茎を切り、タッパーにセロリを入れたら、セロリが水に全て浸かるまで水を入れて冷蔵庫などにいれて保存しておきます。

4、冷凍保存

　茎の部分だけをビニール袋に入れて冷凍庫へ入れて保存すると長持ちします。

セロリを使ったおいしい料理

　セロリが苦手という人でも食べられるようになるレシピをご紹介します。ぜひ今日の献立の参考にしてみてはいかがですか？

1、セロリの青のりきんぴら

セロリのシャキシャキ感を味わえ、苦みもほとんど消える料理です。

2、たっぷりセロリのごま味噌そぼろ

濃いめの味付けでセロリのにおいがほとんど気にならなくなります。

3、カリカリ豚せんべいとセロリのスイチリポン

カリッとした豚肉とセロリの食感の組み合わせが絡み合ってとてもおいしいです。

4、リンゴとセロリのシャキシャキマヨサラダ

リンゴの甘みがセロリの苦みが気にらなくなります。

5、さつま揚げとセロリの葉のゆかり炒め

セロリの葉とゆかりの風味が絶妙に絡み合った料理です。酒のおつまみにもオススメできます。