キッチンで思い悩むこと…
料理をするとき、美味しいものをつくりたいと思って食材を頑張って調理しても、味に満足できず
「ハァ…無駄に時間を浪費しちゃったかなー」と、ガッカリしてしまうときってありませんか？
手料理とは言い難いものを出してしまって申し訳ない(○´・ω・`○)もし初魔法料理だったらがっかりさせてしまってないか心配
ほんまは卵焼こうと思ったんだが卵があかんなっててん…←言い訳
味は保証できませんがまた是非作らせてください
作った後話に行けなかった心残りしたごみん?— テン・チャン❄️? (@ten_afilia) July 2, 2017
ご馳走様でした。毎日毎日どうしてこうも味が薄いかな…
料理のセンスのなさにがっかり— さーもん@じゅうしまつ (@takako1208) February 10, 2017
そんなアナタに伝えたい！作る手間は同じなのに、食材の味がグン！とあがって、忙しい朝でも
料理をスムーズに終わらせることができる非常に便利な効率の良いカンタンな時短テクニック。
この時短テクニックを上手く扱えるようになると、食費の節約にもなるという「おまけ付き」
節約にも役立つ？便利な時短テクニック！
そこで…早速ですが、あなたは食材の買い出しを週に何度行きますか？
何度もスーパーへ食材買い出しに行くと時間が取られるので、今朝は4日分の食材をまとめ買い。野菜が痛むから1週間分とかは無理。冷蔵庫に入りきらないしw
— ラリマー@DQ10 (@larimar_dqx) August 29, 2017
よーし今日は週１食材買い出し日！
— ナタリー＠ケーキ屋こいまり (@koimari0221) July 29, 2014
週３は仕事帰りに食材買い出しにきてるから店のおばちゃんに覚えられたっす。
— モンタナ (@monntana29) May 25, 2016
私は基本的に週1回としていて、その日に1週間分の献立を大まかにササッと決めてしまいます。
こうすることで、何度もお店に行かなくていいので、よくありがちな「ムダ買い」がなくなって
毎日の献立も迷わずに済み、残っている食材を余すことなく使いきれるんです。
これだけでも結果として時短や節約になっているから、続けています。
週1に食材買い出しするけど、いつも3000円代･･･
つまり3000円あれば1週間は生きていける！？— ピカル提督 (@h0702_3939) October 13, 2015
毎週末恒例の食材買い出し終了。
週1で買い出ししてコンスタントに自炊ができればきちんと食材を使いきれるはず。頑張ろー。— たつゆき@すぎちゃんず (@tatsuyuki_ske) April 9, 2016
それでは、どのようにして食材のうまみをアップさせ、効率よく料理するのか見ていきましょう。
前もって準備しておく物は…、
食材を切る包丁とスライサー(あると便利)、保存に使うタッパーやチャック付きの保存袋です。
あとは、お好みで“塩”を用意、この塩が保存に非常に役立ちます！
引き続き、次のページをご覧ください。
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